Composta di zucca al tartufo is een pompoen compote met zwarte zomertruffel uit Italië. Je zult vallen voor het onberispelijke recept en de zoete en zoute smaak. Het is perfect met foie gras, als begeleiding bij wit vlees of bij verse kazen. De pittige associatie van pompoen met de feestelijke smaak van truffels voor verfijnde en gastronomische recepten!
